Aké zložky pripravujú korenie pre grécky šalát?

Veľa závisí od toho, aké korenie pre grécky šalát bol použitý v procese varenia. V stravovacích zariadeniach, ak ide o reštauráciu s vysokým kuchynským kútom, alebo kaviareň, zakaždým, keď sa nachádzajú nové odtiene.

Vlastnosti občerstvenia varenia

Vzhľadom k tomu, hlavnými zložkami gréckej šalátovej zeleniny, syr typu fette-typu a olivy, potom má značnú popularitu medzi návštevníkmi.

Každý kuchár predstavuje jeho zvýraznenie na recept na varenie omáčkou. Pozornosť je zameraná na miernu zubnosť paradajok alebo na nevhodnú závažnosť sladkého korenia. To je dosiahnuté korením a koreninami pre grécky šalát, ktorý zmení chuť varenej omáčky.

Takýto snack sa pripravoval v roľníckych rodinách, krajinách Stredozemného mora. Základom misky bol a zostať do značnej miery plátky zeleniny a oleje. Kúsok syra so soľankou zhora, ktorý bol prehltnutý na malých kúskoch lyžice. Všetka táto veľkoleposť bola zaplavená čerstvým olivovým olejom a stlačil korekciou.

Častejšie je citrónová šťava, soľ veľkých brúsených a oregano (oregano). Takéto jedlo bolo otvorené uspokojujúce a obsahovať veľa vitamínov a stopových prvkov. Postupom času dostala predjedlo uznanie v iných krajinách. Táto pridaná odrody do korenia pre grécky šalát. Klasický recept na varenie zahŕňa nemenuce zloženie zložiek:

• uhorky a paradajky;
• Sladké bulharské korenie;
• olivy, sladký šalátový luk;
• Feta a korenie syr.

Ale recepty tankovania umožňujú fantazírovať. Korenie a koreniny v snack lepšie používajú tie, ktoré zahŕňajú bylinky rastúce na Stredozemnom mori. To môže byť pripravené korenia alebo nezávisle od jednotlivých bylín.

grécky šalát

Aké korenie pre grécky šalát sú najobľúbenejšie? Po prvé, tieto sú tradičné koreniny pridané do sezónnych rastlinných šalátov. Patrí medzi ne Dill, petržlen, mincovňa. Táto zeleň je dokonale kombinovaná s akýmkoľvek zeleninou.

Ale pridajte greens stojaci v malých množstve, takže vôňa neprerušuje chuť hlavného pokrmu. Zvlášť stojí za to, že je opatrný s mincovňou. Majú silnú vôňu.

Prítomnosť v malom množstve cesnaku dá grécke skiskukener. Gorky Pepper pridá ostrosť.Môže byť zvolený v súlade s osobnými vlastnosťami chuti.

Najčastejšie používané čierne korenie, voňavé korenie alebo sladká paprika. Nie je to horiaci pepper. Zdôrazňujú len sviežosť zeleniny a pridajte svoju špeciálnu chuť. Amatéri akútnej chuti môžu pridať nejaký horčicu v omáčke a vo forme prášku alebo pripravené na použitie pasty.

Klasické koreniny, ktoré sú obľúbené v vlasti gréckej jedlá, sú Basil a Oregano (alebo Oregano). V našej krajine sú v akomkoľvek obchode alebo v krajine, takže ich nebudú ťažké nájsť.

Väčšina zložiek vo väčšine omáčkov je čerstvá citrónová šťava. Je ľahké variť na mojej vlastnej, len stláčaním šťavy z jedla citróna priamo v procese varenia omáčkou.

Ak chcete dať omáčku nových odtieňov v jeho zložení, je možné zaviesť niektoré hroznové alebo víno octu, balsamickou alebo sójovou omáčkou. Samozrejme, všetky prísady sa zadávajú samostatne v súlade s chuťou kulinárstva.

Aké korenie a korenie sa používajú?

Môžete použiť čerstvé aj sušené korenie. Nebude mať vplyv na chuť šalátu.Ak požadovaná sada korenia nebola po ruke, potom sa hotové korenie pre grécky šalát môže stať alternatívou.

Je celkom možné pripraviť sa na vlastnú päsť, vysušené bylinky ako zložky. Tu sú varianty takejto zmesi:

1. Oregano, Basil, Dill and Petržlen - Vezmite rovnocenné množstvá a brúsenie kávovej brúsky do stavebného stavu. Pridajte štipku čierneho kladivového korenia.
2. Dill, petržlen - Vezmite rovnaké množstvá a brúsenie kávovej brúsky. Na každej polievkovej lyžice zmesi pridajte jednu lyžičku horčičného prášku a štipku cukru piesku.
3. Jedna časť Mincovňa a duše a dve časti Bazilika a Parsushki Brúsiť a pridať do zmesi čierna pepper na chuť.

Takéto hotové zmesi musia byť uložené v suchej nádobe s uzavretým vekom a podľa potreby.

Ako príprava korenia pre grécky šalát?

Základom paliva pre tento šalát je olivový olej. Ako poslednú možnosť si môžete vziať nejaký rafinovaný rastlinný olej.

Klasické tankovanie

Ako základný variantom omáčky, kombinácia oleja, citrónovej šťavy, soli a korenia. Klasické tankovanie pre grécke jedlá zahŕňa:

• Olivový olej a citrónovú šťavu 0,5 st.; T
• Soľné more veľké brúsenie;
• Korenie čierne čerstvé brúsenie.

Zmiešajte prísady a vyplňte hotový šalát. Ak sa množstvo citrónovej šťavy v omáčke zbytočne zbytočná, je potrebné navigovať svoj vlastný vkus.

Oregano korenie pre grécky šalát

• 0.5 Článok. olivový olej;
• 1/3 umenia. omáčka balsamik;
• 0.5 st.L. sušené duše a petržlen;
• 2 klinčeky cesnaku, soľ.

Môžete použiť obvyklú soľ, ale prímorská soľ je bohatšia minerálnou kompozíciou. Je mierne, ale zmení chuť pripravených gréckych jedál.

Korenie bazalky s Dijonom horčica

• 0.5 Článok. olivový olej;
• Vínny ocot a citrónová šťava na 0,25 st.; T
• 1 cesnakové zuby, 1. st.L. Dijonská horčica;
• Čerstvé listy bazalky;
• Soľ a cukor podľa chuti.

Všetky zložky okrem oleja, preložte v mixéri a premiešajte na homogénnu hmotu. Nalejte do malého šitého oleja pokračovaním v premiešaní do stavu hustej omáčky. V chladničke v chladničke do hodiny.

Korenie "Maggie" pre grécky šalát

• 0.5 Článok. Olivový olej, 1. st.L. med;
• 0,25 Článok. citrónová šťava;
• sušené oregano a bazalka na chuť;
• 0,5 C.L. horčicový prášok;
• Čierny mletý korenie, soľ.

Všetky zložky, okrem oleja, brúsiť mixér pred tvorbou homogénnej hmotnosti. Práca mixéra, tenký prúdenie pridať olivový olej.

Ak z nejakého dôvodu nie sú potrebné žiadne bylby, môžete použiť hotové korenie. Už má všetky byliny pre grécky šalát. Nazýva sa - korenie pre grécky šalát maggi. Jedna taška len na prípravu veľkej časti.

Pripravená zmes zahŕňa Basil, Oregano a Mayoran. Toto je "relatívne" oregano a pridá teplo a vôňu hotového tankovania.

Pri odpovedaní na otázku, ktoré korenie ide do gréckeho šalátu, je potrebné sa riadiť klasickými odporúčaniami stredomorskej kuchyne, pričom im pridávajú niektoré osobné preferencie.