Chebureks home: recept na cesto na varenie skryť a mleté mäso krok za krokom s fotografiou a videom
Vsebina
Milovaný mnohými pašciami nie každý sa rozhodne variť doma. Ale poznať jednoduché vriace vody recept na domáce bubliny chebreks a šťavnaté mäso mleté mäso, môžete ich urobiť pomerne rýchlo. Pri príprave pomôžu náš krok-za krokom recept s fotografiami a video prípravou Cheburekov, ktorá je pod článkom.
Požadované zložky
Ak chcete pripraviť šťavnaté mleté mäso na domáce pasty, budete potrebovať:
- Hovädzie - 500-600 gramov;
- Bravčové mäso - 500-600 gramov;
- cibuľka REPKA - 1 ks;
- Cesnak - 4-6 zubov.
Ak chcete získať cesto s bublinkami najužitočnejšie pre chebureks, budete potrebovať:
- 0,5 litrov vriacej vody;
- 1 vajcia;
- 1-2 Článok. lyžičky margarínu;
- 1-2 Článok. lyžice rastlinného oleja;
- 4-6 šálky múky.
1-1,2 kg plnky a výsledný test by mal vyjsť asi 30-35 chebreks. To všetko závisí od veľkosti, ktorú budú.
Recept varenie chrumkavé chebreks krok-za-krok s fotografiou
Prečítajte si krok za krokom recept - ako pripraviť cesto na vriacej vode, domáce mleté chebureks a vymazať ich na oleji v panvici:
- Puffy sa pripravujeme na kombinácii bravčového mäsa a hovädzieho mäsa (50/50). Pridajte do IT strúhanej cibule a cesnaku, soľ a korenie. Aby mäso bolo šťavnaté, musíte pridať nejakú vodu.
- Cesto na vriacej vode (cesto puding) by sa malo pripraviť rýchlo. Po prvé, margarín a rastlinný olej sa rozpúšťa vo vriacej vode.
- Potom sa pridáva šľahané vajíčko, všetko je dobre zmiešané a postupne zavedená múka.
- Cesto potrebujú trochu uspokojiť. Mal by sa dostať hrubý a elastický.
- Časť testovacieho valca a vystrihnite pravú veľkosť kruhu s hlbokým miskou.
- Na jedno popoludnie kruhov, ležať zhruba lyžicu mletého. Množstvo mletého jedla závisí od veľkosti kruhov. Príliš veľa mletého mäsa v jednom chebureku, neodporúča sa umiestniť, inak mäso neštartuje.
- Druhý polčas okruhu cesta pokrýva plnky a upevňuje hrany tak, aby sa počas vyprážania neplachli.
- Na panvici nalejeme rastlinný olej s vrstvou asi 2 cm. Keď je olej zahriať, znášanie pastiera a smažiť pod uzavretým vekom. Vyprážanie by malo prejsť na stredne teplo, inak cesto bude horieť, a mince nebude mať čas na prípravu.
- Fry z dvoch strán na zlatú farbu. Tak, aby nespáli, uistite sa, že cesto nemá múku.
Domáce chrumkavé bubltné pastienky pripravené pre tento recept sa získavajú ako lahodné, že sú "lietajú rovno z panvice".
Video recept na domáce chebreks s vriacou vodou mäsa
Pozrite sa na video z YouTube - Ako rýchlo urobiť mleté mäso, cesto na vriacej vode a smažiť na panvici na ropu domáce chebreks.
