Hruška a jablko s alych
Zložky na varenie džem - Rozmanité hrušky, jablká a ALYCI:
- Jablká - 1 kg
- Hrubce - 1 kg
- Alycha - 0,5 kg
- Sugar - 2 kg
- Čas varenia - 50 minút (plus 12 hodín na trvalé trvanie v chladničke)
- Výstup -2, 5 litrov hotového zaseknutia -
Toto leto máme ovocie na chate ako nikdy predtým: Zlatá Alycha, Hromadné jablká, šťavnaté hrušky. A keď bola rozumná otázka: "Mám toľko? Čo s tým robiť?"Odpoveď bola okamžitá:" Samozrejme, varte na zimu!"A Najlepšie Jam - Rozmanité.Takéto voňavé, hrubé, chutné.
Pre recept môžete použiť ovocie akejkoľvek odrody, v závislosti na tom, aký druh džemu je viac ako. Pevné jablká a Pearfish v dezertných plátkoch, mäkké - rozklad. Milujem taký džem už, v ktorom ovocie kúsky na zuboch padajú.To je presne to, čo som dostal.
Ako variť džemné ovocie roztrúsené hrušky, jablká a alyci:
Jablká čisté, odstráňte jadro a rezané kusy. Ak hrušie koža, potom nie je potrebné ho odstrániť. Brúsne hrušky, ako aj ikonické.
Z Alychi odstráňte kosti.
Pripravené ovocie vložte do riadu, v ktorých ich varíme, zaspíte cukor, nalejte 50 gramov vody a dajte si pomalý oheň.
Cook Jam bude v dvoch prístupoch. Prvýkrát - 30 minút dňa. Uistite sa, že miešajte, len veľmi úhľadne, aby ste rušili integritu ovocia.
Panvice s džemom je v chladničke v chladničke 12 hodín (môžete a v noci). Počas tejto doby majú kúsky ovocia sirup s priehľadným sirupom.
V druhom prístupe je džem dostatočný na varenie 20 minút. Po pretiahnutí do bánk (sterilných) a roll. Kryt cez plášť na plné chladenie.
