Špíz od karay baránka, tri spôsoby mäsa marinovka

Tí, ktorí sa rozhodli variť Kebabu v prvom pýtajú otázku: "A z toho, čo mäso kebab dostane chuchár?".V skutočnosti to všetko závisí od vašich preferencií.Akékoľvek mäso je správne nakladané a varené na ohni bude veľmi chutné.Šepérie môžu byť vyrobené z bravčového mäsa, jahňacieho mäsa alebo dokonca kurča. Tradične, najvhodnejšie mäso je karamom baránka.Je to veľmi jemný, mäkký a nie tuk.

Ako vyzdvihnúť Kara Lamb do Kebab.

Existuje niekoľko spôsobov, ako Marine Kebabs z Kare Yagnka.Hlavnou zložkou je marináda, od toho, ako ju pripravíte a bude závisieť od chuti mäsa.Povedzte o troch vynikajúcich verziách so sójovou omáčkou, s šťavou granátou a červeným vínom.

Prvá metóda.

Zložky:

1. Karea Lamb 1 kg;
2. Sójová omáčka 100ml;
3. Med 50 ml;
4. Horčica 1. t.l;
5. Soľ a korenie podľa chuti.

Časť mäsa.V hlbokých jedlách sa nalejeme sójovú omáčku, med (ak sa zmrazí, rozpustí ho na parnom kúpeli) a lyžicou horčice. Dobre premiešajte a marinovať mäso v ňom.Približne 3-4 hodiny, ak nie ste v zhone, potom je lepšie ho opustiť na noc. Takže mäso bude ešte jemnejšie, úplne nasiaknuté v marináde a bude sa roztaviť v ústach.A vďaka sójovej omáčke s medom, bude Krae Baránka pokrytá hladkou chrurou med.Takýto kebab je pohodlnejší na varenie na grile.

Druhý spôsob.

Zloženie:

• Jahňacie mäso (kare) asi jeden kg;
• Gazénová šťava 250 ml;
• Sójová omáčka 100ml;
• Cukor 1.l;
• Zeleninový olej 1.L.

Varenie:

1. Časť mäsa.
2. Pre marinádu v hlbokej miske mixom granátové jablko šťava, sójová omáčka a cukor, mix. Musí dostať krásnu červenú marinádu.
3. Karen A Baránok nalial Marinade a nechávajte v chladničke na pár hodín. Ale najlepší čas na marinovanie kebabu je asi 12 hodín.Pripraviť aj na mangale.

Recept s šťavou granátového jablka dáva mäso sofistikovanú, kyslú a sladkú chuť. Mäso získava krásnu tmavú burgundovú kôru a ohromujúcu vôňu.

Tretia možnosť.

• Kare 1-1,5 kg;
• Víno Tabuľka červená 250ml;
• Sójová omáčka 1.l;
• Cibuľa na pár veľkých hláv;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Nakrájané gagnah kare s cibuľou polovičných krúžkov, nalejte červené víno a sójovú omáčku. Pridajte soľ a korenie na chuť.Môžete tiež pridať rozmarín alebo tymián na vaše preferencie.Mäsová zmes s rukami a kryt s plochou doskou sa mierne znižuje.Dajte marinovaný na pár hodín.Vďaka vine je mäso nasiaknuté oveľa rýchlejšie.

Táto možnosť vás poteší korenistým vkusom a čiernou dochuťou!

Povedali sme vám, ako marinovať kebabu jahňacieho mäsa.Môžete vyskúšať všetky tri možnosti a vybrať si pre seba najviac chutné pre príjemný pobyt v prírode.