Ako pozdraviť biele huby na zimu v bankách bez octu
Marinované biele huby majú úžasnú chuť bez octu doma. Raz som sa snažil navštíviť a okamžite si vzal recept na hostesku. Uľahčite ich ako jednoduché!
Popis prípravy:
Tento recept mi navrhol jedného priateľa, ktorý zavrie nagrované biele huby bez octu doma každý rok. S nástupom sezóny húb, najmä sa snažím urobiť taký občerstvenie, ktoré sa stane nepostrádateľným pre jedálenský a slávnostný stôl.
- Biele huby - 800 gramov
- Bay Leaf, zrná horké a voňavé korenie, Peas Pepper- to Chuť
- Kyselina lemónová - 1 lyžička
- Sugar-50 gram
- Sol-30 gram
- Voda - 2 okuliare
Počet porcií: 10
Ako variť "marinované biele huby bez octu"
- Vezmeme si pozorne huby a môj. Zvyčajne si vezmem stredne veľké huby.
- Opatrne ich vyčistite a znova. Ďalšie tajomstvo - namočiť huby na hodinu v studenej vode a rezané korene.
- Teraz strih Boroviki na 4 časti. Ak chcete viac alebo menšie - na Will. Huby v akejkoľvek veľkosti budú rovnako dobré.
- Potom sme varili huby do mierne solenej vody. Prvá voda je lepšie zlúčiť a variť huby v druhej pôde. Variť, kým sa pripravte na približne 1 hodinu. Na konci varenia ich vypustite a nechajte v celomande, aby ste nechali všetku prebytočnú vlhkosť.
- Kým huby chladené pripravili všetko pre marinádu. V tomto recepte neexistuje žiadny ocot - nahrádza kyselinu citrónovú.
- Na jednej literni by sa mala dať: koreniny a marinády (2 poháre vody, 1,5 h.L. Soli a 1 H.L. Cukor, 20 g octu kyseliny citrónovej a vyplniť).
