Cookies so zázvorom a citrónom, medom a lieskovým orezákom a ..

Zázvor cookies - chutná dobrá starostlivosť, zdravotná starostlivosť, kvôli prítomnosti korenia v zložení.

Existuje niekoľko korenín priniesol Európu z iných krajín. Zázvor sa dostal do Anglicka Aquatic Pathway z Indie a nie každá rodina si nemohla dovoliť nákup tejto úžasnej kvality. Prítomnosť v dome tohto koreňa hovorila o bezpečnosti a vedomostiach rodu a pre commonom, zázvor a jedál, pripravených na jej základe, boli neúplné luxus.

Viac ako vzhľad zázvor cookies sú známe malé, ale stále existuje zaujímavá verzia, ako keby prvá pochúťka vynašiel jeden z mníchov, ktorí žili v 11. storočí. Práve pridal do cesta rozdrveného do práškového zázvoru a pred pečením, pokrčil z neho rôzne anjeli, krížené, mnísi. Takmer okamžite, chuť cookies sa páčilo všetci obyvatelia kláštora, a iných ľudí, ktorí, ktorí pre tých alebo iných dôvodov, boli schopní tešiť v Božom príbytku.

K dnešnému dňu, takmer všetky európske sviatky, ktoré sa oslavujú v zime, nestojí bez tohto chutného a veľmi užitočného dezertu. Existuje mnoho rôznych receptov, o najjednoduchšom, pre sofistikované, ktoré sa hanbia na liečbu nielen domov, ale aj hostí.

Ginger-citrón cookies

Cookies pripravené na základe zázvorového testu, nie je možné zamieňať s akoukoľvek inou pochúťkou. Jednou z možností receptu, ktorý je obzvlášť populárny v európskych krajinách, je perník, kde sa ako dodatočná zložka pridá malé množstvo citrónovej kôry. Je to jednoduchý recept na varenie, ale pečenie chutí len úžasné jemné a voňavé.

Zložky budú vyžadovať nasledovné zloženie produktu:

• jedno vajce;
• polievková lyžica citrónovej kôry;
• 1 C. L. Čerstvý zázvor, strúhaný;
• 150 gr. Piesok cukru;
• 120 g. maslo;
• 400 gr. múka;
• Busty, Sol.

Na poznámke! Múky pred hnetením cesta, uistite sa, že sa rozvesem, pohybujte ho cez Sietechko. Teraz je ťažké nájsť zlej kvalitnej múku, ale produkt sa preosial predovšetkým, aby sa obohatil kyslíkom. Potom cookie bude nielen chutná, ale aj veľmi našuchorená.

V preosiatej múke sa mieša štipka soli a jedného vrecka prášku na pečenie, špeciálnu prídavnú látku, ktorá robí pečenie neobvykle jemnú chuť. V inej miske potrebujete zmiešať cukor, maslo a potom vajcia a citrónové zest. Zostáva zmiešať cesto, snaží sa mať žiadne hrudky v hmote, a položiť všetko na zásobníku, spodná časť, z ktorej je vopred určené špeciálnym papierom používaným pri varení na pečenie. Biscuits pečené pri štandardnej teplote 180-200⁰ C, 7-10 minút.

Zázvor cookies s medovou chuťou

Med má mnoho rôznych vlastností a kuchári sa naučili, ako ho používať pri pečení rôznych dezertov. Ak pridáte aspoň malú časť produktu včiel v cesto, potom pečenie bude naďalej ušetriť čerstvý vzhľad a jeho kvalita chuti sa výrazne zlepší. Na prípravu perník, kde sa v zložení zložiek bude prítomný aj med tiež, bude potrebné nasledujúce zloženie.

• ¼ C. L. muškát;
• Hnedý cukor - 150 g.; T
• HONEY - 150 GR.; T
• práškový cukor alebo cukor na prášok;
• 1 C. L. Krajinový zázvor a škorica, balík na pečenie;
• Masteráreň - 100 g.; T
• Soľ - chipotch.

Cukor sa zmieša so zmäkčený olejom, vajcom a medom. Akonáhle je zmes rozmazaná až do rovnomernosti, bude podobať hnedé zemiaky na kaše. Samostatne sa všetky korenie pridávajú do preoslovenej múky, vrátane prášku na pečenie, a tiež starostlivo cítiť. Zostáva zmiešať obe pripravené komponenty, aby sa získalo cesto. Pri rozmazaní sirupu a múky, musíte nasledovať, aby v teste neboli žiadne hrudky.

Ready Cesto musí byť umiestnené v chladničke, ale skôr, ako to robí, musíte ho prevrátiť v COM, po ktorom je uzavretý v polyetylénovom filme.

Cesto, ktoré je aspoň hodina v chladničke, po pečení to stále zachráni jeho pôvodný pohľad na dlhú dobu, aj keď neuchovávate cookies v potravinovej kontajneri.

Pred vypadením cookies, musíte otočiť rúru mierne skôr, aby bola jeho fotoaparát dobre zahreje. Na spodnej strane chrbta alebo tvaru, vrstva papiera na pečenie je naskladaná a len potom môžete položiť cesto. Pri teplote 180⁰S cookies budú pripravené po 7-9 minútach. Pripravený dezert z vyššieho posypaného cukorného prášku, po ktorom môže byť ponúkaný ako liečba.

Recept v angličtine

Buďte to, že ako to môže, ale bolo to v Anglicku, ktoré som prvýkrát mal Gingerbread Cookies a tie recepty, ktoré poskytli Britská Európa, považovaná za klasické pečenie. Existujú veľmi zaujímavé historické záznamy, že je to o tom, čo sa stalo, je, kedy kúpiť jeden koreň, bolo potrebné dať celú RAM. Nie každý Angličan mohol povoliť, aby si vychutnať seba alebo ako dezert na liečbu hostí s takým cookie, takže ľudia sa veľmi opatrne zaobchádzali, a tie recepty, ktoré boli vynájdené, sa neustále zlepšili.

Dnes nie je žiadna anglická sedem, bez ohľadu na sociálne postavenie, nespĺňa Vianoce bez zázvoru cookies na stole. Klasický perník cookies v angličtine sa pripravuje z nasledujúcich zložiek.

• 100 g. maslo;
• 1 kurča;
• Ginger Ground - 2 H. L.; T
• 2 šálky múky;
• Kardamóm a vanilín;
• Cinnamon - 1 h. L.; T
• Rozvážka.

V Anglicku, napriek tomu, že zázvor nebola dlhodobo považovaná za luxus, a niekto si ho môže kúpiť čo najviac, cookies z koreňovej rastliny sú zvyčajne vyrábané na počesť dovolenky. Briti nerobia len dezert - používajú rôzne hviezdy ako formy, čísla a mnoho ďalších rôznych znakov. Preto, ak je tabuľka tanier s perníkom - to znamená, že ľudia oslavujú nejakú dovolenku.

Prvá vec, ktorú treba urobiť, je zapnúť sa na rúru na zahrievanie, kamera by sa mala ťažko zahrievať. Ďalšou fázou prípravy je príprava testu.

• Olej, s pomocou jedáleňovej sily zmäkčenej a je prináša na pyré konzistenciu;
• Akonáhle je olej mäkký, do nej sa naleje cukor a je starostlivo odložené;
• Múka sa preosiala na malých kovových sitoch, pridajte kardamóm, vanilín, škorice a vajcia.

Teraz zostáva pripojiť olej a múku a pripraviť cesto, ktoré by malo byť bubnové a mäkké. Je nutné nielen miesiť cesto, ale aj vytočiť, takže môžete stlačiť z formy z formy. Na plechu, ktorý je pokrytý papierom na pečenie, umiestnené obrázky cesta a pečili 20 minút s obvyklým teplotou pre tento druh pečenia.

Rice múka zázvor cookies s lieskovými škodcami

Podľa britských samotných, recept na to s lieskou na báze ryže múky niekoľko storočí. Tento girlový dezert si mohol dovoliť len veľmi zabezpečené rodiny, pretože všetky zložky spojené v rovnakej formulácii by mohli stáť značné peniaze. Aj potom, čo sa ceny korenia výrazne znížili, recept tohto cookie by mohol byť povolený nie všetko. Zvyčajne sa táto liečba pripravila varením len na bezpečnosť zákazníka, ktorá okamžite zaplatila správnu sumu. V takomto spôsobom hostiteľov reštaurácií a inštitúcií, kde sa pripravilo pečenie, zmätené z odmietnutia, pretože samotný výrobok nebol veľmi lacný.

Príprava cookies z ryžovej múky a zázvoru z nasledujúcich zložiek.

• prášok cukor - 100 g.; T
• Lieskový orech v drvenej forme - 50-70 gr.; T
• pekáreň;
• Rice múka - 100 g.; T
• 2 C. L. Kladivo zázvor;
• vajcia.

Všetky zložky sú zmiešané spoločne. Je potrebné zabezpečiť, aby cesto bolo bez hrudiek, hoci je ťažké z dôvodu, že tam bude lieskové častice. Namiesto kladiva suché zázvoru, môžete mať čerstvé, potom pečenie bude oveľa jemnejšie. Zmiešané cesto musí byť rozdelené na hrudky a roll od nich. Zostáva posypať varené prášku na pečivo a pečieme na 180⁰ Od 20 do 25 minút.

Ovsené sušienky so zázvorom

Tento recept na ovsené vločky so zázvorom sa vypočíta všeobecne počas 40 minút pečenia, vrátane tréningového času. Z zložiek bude vyžadovať nasledujúce zloženie.

• Raisin - 2 ST. L.; T
• zázvorový koreň;
• 200 g. ovsené vločky;
• 25 g. biely sezam;
• 5 st. L. med;
• Múka v / s - 3 st. L.; T
• 1 vápno;
• Cinnamon - podľa chuti;
• Rafinovaný slnečnicový olej - 50 g.

Dôležitý! Táto pochúťka sa pripravuje priamo s čerstvím zázvorom.

Všetky suché prísady, a to je sezam, múka, vločky a hrozienka sa zmiešajú samostatne, napríklad v hlbokej miske. Purifikovaný zázvor sa otáčal na strúhanku s výpočtom, aby ste získali polievkovú lyžicu koreňa. Vápno (môže citrón) čistá a tlačová šťava, premiešajte ho medom, škoricou a strúhanou zázvorom. Na lepšie miešanie môže byť zmes mierne teplá, potom sa tu pridá rastlinný olej. Teraz zostáva, aby všetky zložky zmiešali a strácal test na test, ktorý bude musieť byť rozdelený na hrudky a vyvíjať sa. Získané predvalky sa pečú v rúre 20 -25 minút, po ktorej môže byť cookie pre chuť posypaný cukorným práškom.