Sušené slivky na zimu: v rúre, v sušičke a na slnku
Teraz si môžete zakúpiť v takmer všetkých obchodoch a supermarketoch. To je len príprava tejto pochúťky v priemyselnom meradle, je ďaleko od škodlivého, ako by som chcel.
S veľkou plodovou plodinou "Maďarčina", je absolútne ľahké pripraviť taký obrobok doma. A nie je problém, že v mestských bytoch av moderných dedinách neexistuje žiadne ústne takéto vykurovacie zariadenie ako "ruská" rúra.
Vlhká jazda s rúrou
Metóda a jemnosť prípravy:
- Vyberte zrelé, elastické plody s dobre oddelenou kosťou, dôkladne umyte.
- Ak je to žiaduce, môžete si vziať kosť.
- Držte časť vypúšťania na cirkera v panvici s vriacou vodou asi dve minúty a okamžite presuňte cedník s ovocím pod spech studenej vody.
- Dajte bobule na uterák, mierne suché.
- Vyrábať inherentné lesklé slivky, namočte na bobule v honeym.
- Pripravte si riešenie vo výške - jeden kus medu do dvoch častí vriacej vody.
- Zastavte pergamen na pečenie, vložte na nej slivky v jednej vrstve.
- Ohrievajte rúru na 60 stupňov, vložte do nej slivky.
- Dvere rúry na opustenie oddielu, na ukončenie odparovacej vlhkosti.
- Každú hodinu premeniť budúce slivky, za desať hodín pečenie plechu s dokončenou pochúťkou na odstránenie z rúry.
POZNÁMKA: Ak chcete určiť rovnováhu medzi rôznymi dávkami orezov, zmiešajte rôzne predvalky medzi sebou a dať ich do bánk. Hermeticky tesnenie, odísť na týždeň v interiéri. Z času na čas môže plechovky so sušenými slivkami. Ak počas tohto obdobia na stenách jedál vytvoril bohatý kondenzát, musia byť vypočuté slivky.
Pripravené sťaže Skladujte v bielizňových taškách alebo v lepenkových a drevených boxoch v dobre vetrannej miestnosti a podľa potreby.
Spálené na slnku
- Vyberte zrelé, tesné ovocie, opláchnutie a suché.
- Odstráňte kosti a nerozpustia nie sú veľmi hrubé na drevené alebo preglejky.
- Urobte si na slnku, sledujte hmyzu nie sú vhodné na výrobok.
- Z času na čas otočiť ovocie.
- V noci.
- O päť dní neskôr dýchajte slivky v tieni asi štyri dni.
- Presuny sú pripravené, ak plody nevydávajú šťavu pri stlačení, ale zostávajú elastické a elastické.
Snažte sa pripraviť mincovňu na zimu (recepty sušenia, sirupu, džemu): http: // slo.tegrifo.ru / SUSHKA-ZUKATI-PASTILA / MYATA-NA-ZIMU /
V elektrickom súbore
- Opláchnite celé, dozrievajúce ovocie pod tečúcou vodou, suché.
- Vložte slivky do vriacej vody po dobu 2 minút, okamžite odstráňte a ponorte do ľadovej vody.
- Získajte kosť, rovnomerne rozkladať slivky na paletách rezu.
- Zapnite sušičku na 45 stupňov, udržujte ovocie v takejto teplote v sušičke asi 3 hodiny.
- Ďalej preložte termostat do 60 stupňov a udržujte ovocie v sušičke ďalších 5 hodín.
- Zdvihnite teplotu na 70 stupňov, vydržte sley asi 5 hodín.
Vo všetkých fázach užívania, palety s meniacim mechanizmom v sušičke každú hodinu.
Každá nová fáza sušenia začína po úplnom ochladení polotovaru.
Ako vysušiť hrozienka na zimu: všetky spôsoby.
