Krym alebo tatar horseradish alebo jedno slovo katran

Možno mnohí nepočuli o takejto rastline ako Katran - takzvaný krymský chren, on je ten istý tatarský chreberák. Môžete použiť všetky časti: Listy sú ideálne pre prípravu rôznych šalátov, stonky sú pripravené ako horúce jedlo, a korene sa používajú ako korenie - môžu nahradiť chreeradish. Kompozícia obsahuje veľký počet užitočných látok: draslíka, horčík, vitamínov C a B, vápnik, železo a mnoho ďalších užitočných stopových prvkov.

Aké sú užitočné vlastnosti?

Mnohí ľudia, ktorí už vyskúšali výrobok, tvrdia, že v chuťových vlastnostiach je pravidelný chrenovitý horší. Lekári tiež tvrdia, že je oveľa užitočnejší pre zdravie. Ak chcete zlepšiť celkové zdravie, nasýtené telo užitočnými látkami. Zlepšiť výkon a zlepšenie kvality - Krymský chreberák by mal byť zahrnutý do jeho stravy.

Opatrenia na tele:

1. Zlepšenie práce nervového systému. Pravidelné používanie potravín na odstránenie podráždenosti, robí sen, pomôže sa zbaviť migrény. Tiež komponenty zahrnuté v rastline zlepšiť pamäť a koncentráciu.
2. Rast svalovej hmotnosti. Už oslabené svaly - problém nie sú len ľudia, ktorí sú v starobe. Kvôli nedostatočnej aktivite sa svalový tón znižuje, v dôsledku čoho sa zaťaženie zvyšuje na kĺboch. Krymský chreberák má priaznivý vplyv na svaly, bránia ich oslabeniu.
3. Pomoc pre alergie. V prítomnosti alergických reakcií sa antihistaminiky zvyčajne predpísali pacientom. Takže v katári obsahuje špeciálne látky, ktoré blokujú produkciu histamínov, ktoré prispievajú k vzhľadu alergií.
4. Kardiovaskulárny systém. Uspokojí kyslík myokardu, normalizuje srdcový rytmus, ako aj tlak. V tomto ohľade sa produkt odporúča jesť jedlo, ak existuje predispozícia voči takýmto trochu ako srdcový infarkt, mŕtvica, arytmia, hypertenzia a t.D.
5. Zvýšte krvný hemoglobín. Aj účinné látky, ktoré sú súčasťou rastliny, zabraňujú mdloby a závratiu (často obťažujú ľudí s anémiou).
6. Katran zvyšuje imunitu. Ak ste často viac orvi, chrípka - pridajte stonky do riadu, koreň voňavej rastliny.
7. Eliminácia toxínov z tela. Normalizuje metabolizmus, zabraňuje predčasným starnutím buniek.
8. Pomáha stratiť extra libier. Kvôli eliminácii zbytočných, škodlivých látok z tela sa môže stratiť normalizácia metabolických procesov, ak pravidelne budete jesť Krymsky Horseradish. Výsledky závitov by sa nemali očakávať, ale resetovať pár extra kilogramov, zatiaľ čo nemení diéta, celkom reálne.
9. Omladenie. Uvoľňuje voľné radikály, prevenciu starnutia. Vzhľadom k vysokému obsahu užitočných zložiek zlepšuje stav nechtov, vlasov, kože.

Ako vidíte, Tatar Horsreradish je skutočný nájsť! Je to nielen chutné, ale aj neuveriteľne užitočné: budete môcť zlepšiť ako stav vnútorných orgánov a transformovaný smerom von: zbaviť sa kilogramov, vrások a unavený vzhľad.

Pred pitím Katran, musíte sa uistiť, že nemáte žiadnu alergiu.

Ako jesť koreň?

Vzhľadom na to, že táto rastlina nie je známa všetkým, vzniká rozumná otázka - aké jedlá môžu byť pripravené na základe tejto rastliny? Zvážte chutné, jednoduché a užitočné recepty. Všeobecne je produkt použitia produktu rozsiahly. Môže byť použitý ako aditíva na rôzne marinády, konzervované. Relevantné aj pre použitie chrenu na prípravu bujón a ozdoby. Najčastejšie ho hostitelia pridávajú ako hlavná zložka v omáčkach v rybech, vtákoch alebo mäse.

Root. Chystáte sa na nákupy, vyberte si hustých rizómov, ktorí nemajú stopy poškodenia alebo tmavé škvrny. Môžete jesť krymskej chreše z 2. ročníka pestovania. Do tejto doby môže hmotnosť dosiahnuť 3,5 kg a dĺžka je až 1 m. Pred pasením sa peklepí, musí byť dôkladne opláchnutý a čistý. Potom už môžete pridať do riadu. Rámy potrebné bezprostredne pred jedlom v potravinách, neodporúča sa ho uložiť vzhľadom na skutočnosť, že koreň koreňom stráca svoju chuť, ako aj užitočné vlastnosti.

Zvážte populárne a lahodné recepty na základe katradára

Najčastejšie sa rizómy pridávajú k omáčkam, ktoré poskytnú jedlo korenistú a neobvyklú chuť.

Biela omáčka

Budete potrebovať 1 šálku 20% kyslej smotany, pridajte na to 2 vaječné žĺtky. Odosielajte zmes do pomalého ohňa, neustále miešania, pridajte 100 g. vopred drvený koreň katradára. Miešanie po celú dobu, počkajte, kým je omáčka navrhnutá na hrubé konzistencie. Odstrániť z ohňa, pridajte 0.5 tabuľky. lži. Cukor a citrónová šťava, soľ na chuť. V teple.

Pikantný

1 tabuľka. lži. Brúsny koreň mix s mrazenými alebo čerstvými malinami - 3 stôl. lži. Brúsiť na homogénnu hmotu s pomocou mixéra, kmeňa - takže v omáčke nie sú žiadne kosti. Chat.

Voňavé vtáčie omáčka

Brúsiť jablká (optimálne, ak nájdete stupeň seminínu), pridajte ½ st. Khrena Tatar a pridať 1 tabuľku. lži. kyslá smotana alebo smotana, cukor a soľ - podľa chuti. Ďalej musí byť omáčka ťahaná, naleje jedlo alebo slúžiť v omáčke samostatne.

Akútne palice

Ak ste varenie bacon, bóje - recept bude vynikajúcou možnosťou. Vezmite ½ šálky paseného koreňa Khrena Tatar, pridajte 3 cesnakové zuby (drvenie), zmes papriky, zelených a pár stola. lži. Zeleninový vývar. Všetky zložky sa flick, nepotrebujete leštiť.

Lahodná zeleninová polievka pre celú rodinu

Tatar Horseradish je ideálny pre prípravu pľúc a užitočných polievok, šalátov, horúcich jedál. Zvážte dokázané recepty, ktoré určite padnú ochutnať celú vašu rodinu.

Zeleninová polievka. Budete potrebovať takéto zložky:

• Carrots - 1 ks.; T
• Žiarovka - 1 hlava;
• Pasternak (root) - 1 ks.; T
• Catrana root - 1 kus stredných veľkostí;
• Zemiaky - 1 kg;
• Zelený hrášok - 1 banka;
• Zdvihové fazuľa;
• Bell Pepper;
• karfiol;
• cesnak.

Nalejte 3 litre vody na panvici, nechajte ho variť. Všetka zelenina nakrájala do veľkej slamy, pošlite ich na hrniek, variť asi hodinu. Získajte zeleninu z vývaru, pridajte nakrájané zemiaky, polka bodky a podkolu. Počkajte, kým zmes nebude variť, rozbiť 7-10 minút. Nasledujúci Pridať do karfiolovej polievky, sladké korenie, cesnak. Variť pred plný zeleniny. Podávajte s kyslou smotanou a cesnakovými krutónmi. dobrú chuť!