Dyees s ryžou a mletým mäsom - 7 receptov varenia

Vsebina

Kabíny plnené ryžou a mletým mäsom - recept na panvicu
Delicious Krok-za krokom recept z Pekingovej kapusty
Ako variť kapusta kapusta s ryžou a mleté mäso v mikrovlnnej rúre
Recept na kapustové valce z Pekingu Kapusta v kyslej smotanovou omáčkou
Cabshots v rúre v paradajkovej omáčke - krok za krokom recept
Ako variť kapusty valce v hrnci s paradajkou paste
Krásny recept v paradajkovej omáčke pre viac dosiek

Pravdepodobne nie je jediná osoba, ktorá by nikdy nedostala chutné holubice. Jedná sa o jedlo východoeurópskej kuchyne, ktorá je mäso alebo zelenina mletá s varenou ryžou alebo pohánkou, zabalené v kapustových listoch. Jedlá podobné východoeurópskym automobilom, sú široko distribuované v Azerbajdžane, Arménsko, na Balkáne, v Kazachstane, Moldavsko, Turecko.V Anglicku sa nazývajú "kapustové rolky", vo Francúzsku - "kapusta cigary", v Španielsku - "plnená kapusta", v Nemecku - "klobása v kapusta" alebo "kapusta klobásy".

Na varenie tohto pokrmu je veľa zaujímavých a rôznorodých receptov. Líšia sa ako plnky - zvyčajne tieto sú odrody mäsa mletého mäsa s pridaním varených obilnín a rastlinných listov, v ktorých je táto výplň najhoršia. A tu to bolo príliš smiech ľudskej frézy a fantasy.

Listy najčastejšie používajú kapusta a čerstvé - Kochanny, Savoy, Peking a Quashen. Ako list, okrem odrôd kapusty, rebubarb, sorrel, hroznového listu, repy a dokonca aj výsadby. Hlavnou vecou je, že veľkosť a elasticita listu umožňujú zabaliť náplň. Predstavujem vám len niekoľko možností na varenie tohto nádherného pokrmu.

Kabíny plnené ryžou a mletým mäsom - recept na panvicu

A prvý recept bude možno klasickou verziou, z varenej kapusty. Pre tento variant sa moji rodičia pripravovali, keď Peking nebol ani na predaj, takže je pre mňa najbližšie.

Zložky:

Kapusta - 1 Kochan
Mince - 0,5kg.
Cibuľa - 2ks.
Carrots - 2ks.
Paradajková pasta - 1.L.
Kyslá smotana - 2st.L.
Obr. 80g.
Soľ, korenie - chuť
Zeleninový olej - na pečenie

jeden. Pripraviť listy. Umyte kapusta Kochan, mala by byť hustá, odrezať dávku a urobiť vertikálne rezy.

2. Spustite Kochan vo vriacej vode a počkajte, kým sa horné listy mäkké.

3. Medzitým, dobre premytá ryža, dať kuchári až do polovice pripravenosti.

4. Kým varená ryža a kapusta, urobte plnku na kapusta. Jemne odrezať hlavu cibuľovej luk, poslať ho do mletého, pridať soľ a korenie. Polotovarová ryža Opláchnite a pridajte do Mince. Dôkladne premiešajte všetko.

Takže plní plnenie je šťavnaté, musí sa hnevať rukami.

päť. Keď sú horné listy kapusty mäkké, opatrne ich odstráňte a ochladzujú v studenej vode.

6. Aby sa dolné listy pohybuli dobre, tiež robia malé rezy.

7. V prípade potreby strihjte silné miesta, ktoré sú umiestnené na základni kapustového listu.

8. Pripravený list umiestnite základ pre seba a položte malé množstvo mletého,

Roll do obálky, hrany sa skrývajú vo vnútri.

Najdôležitejšia vec je krásna a jemne zvinúť kapustové valce tak, aby sa nerozpadli. Balenie kapusty je pracný proces, ale stojí za to.

deväť. Pred smútiacimi kotúčmi kapusty, mierne vymazať, to si dobre uchováva tvar a ovplyvňuje chuť. Fry nie dlho na oboch stranách až do zlatosti.

10. To bude trvať tzv.

Dať mrkvu a cibuľu do hlbokej hrnce, vyložili pečené kapusta.

jedenásť. Opatrne posunúť, aby sa nič neodhalilo. Naplňte vriacu vodu.

12. Pridajte dve polievkové lyžice kyslej smotany a polievkovú lyžicu paradajkovej pasty, nie je potrebné miešať, v procese hasenia, budú dispergovať.

13. Zapnite malý oheň, zatvorte veko a nechajte 20-40 minút. Hotové kapusty valce na jedlo na kŕmenie, posypeme zeleným.

dobrú chuť!

Delicious Krok-za krokom recept z Pekingovej kapusty

Po varenej kapusty bude najčastejšie pravdepodobne pecking. Ktorý je tiež ideálny pre naše jedlo. Recept, môžete povedať celú sezónu, pretože taká kapusta sa predáva po celý rok.

Zložky:

Mleté mäso - 800gg.
Cibuľa - 4ks.
Carrots - 2ks.
Zuby cesnaku -3
Ryža - 1/2 šálka
Peking Cabbage - 800GG.
Paradajková pasta - 3st.L.
Black Peas Pepper - 10ks.
Dill Fresh - 10g.
Petrushka - 10GR.
Ground Pepper - 0,5 hodiny.L.
Bay Leaf - 2ks.
Zeleninový olej - 2.L.
Soli na chuť
Cukor - 1. t.L.

jeden. Kapusta prerušiť zadnú, tuhú časť.

2. Horná časť listov. Vonkajšie, väčšie listy odložili stranou, budeme v nich fumble.

3. Vnútorný rez a odstrániť na samostatnú panvicu, z ktorej budeme robiť omáčkou.

4. Vo veľkých listoch, rezané hrubú časť na základni listu,

Nalejte vriacu vodu na 15 minút.

päť. Pripraviť plnenie. Pošlite do hlbokého šálky mletého, cibule, varenej ryže, soli a korenia. Dobre premiešajte s rukami.

6. Získajte odchody z vody, vychladnúť ich. Dajte približne jednu polievkovú lyžicu mletého,

otočte trubicu, končí smerom dovnútra.

7. Nalejte rastlinný olej na predhriatej panvici. Pasteitová cibuľa na strednom ohni na 2 minúty. Pridajte mrkvu, mix, prejdite na ďalšie 2 minúty.

Pridajte soľ a nasekané šalátové listy, mix a pokračujte, aby ste drobili ďalšiu 1 minútu.

Rezané cesnak klinček, mix, uhasiť 1 minútu. Urobte paradajkovú pastu, cukor, 100ml. Voda z listov kapusty, posledný mix.

8. Rozdeľte omáčku do dvoch častí. Prvý polovičný rozptyl, dajte zelene zhora, dať kapusta,

položiť druhú polovicu omáčky. Nalejte vodu z listy kapusty. Posypte na vrchole čierneho korenia, zadajte voňavé Polka Dots a Bay Leaf.

deväť. Dotknite sa pod uzavretým vekom na nízkom ohreve 40 minút. Crazy slúžiť horúce, môžete naliať kyslú smotanu.

dobrú chuť!

Ako variť kapusta kapusta s ryžou a mleté mäso v mikrovlnnej rúre

Je čas zvážiť recept na varenie v pomalom sporáku, dať hold, život veľmi uľahčuje. Ale ryža nahradí na Millete. Ukazuje sa veľmi chutný.

Zložky:

Kapusta - 2,5 kg.
Mleté - 500gr.
Millet - 120GR.
Cibuľa - 100gr.
Paradajková pasta - 50 g.
Kyslá smotana - 250gr.
Sladké kladivo paprika, čierne korenie a soľ - chuť

jeden. Ak je to možné, kapusta sa odrezala do dávky, vytvorte vertikálne rezy.

2. Kochan vložil pomalý sporák, nalejte s vodou a zapnite režim multiproductor alebo režim "FRYING". Kapusta sa má variť vo vriacej vode približne 15 minút.

3. Millet opláchnite dobre a nalejte vriacu vodu aspoň 10 minút.

4. Jemne znížiť. V šálke, zmiešajte cibuľu, mince, paprika, zemná paprika, soľ, proso. Všetky dobre premiešajú. Aby mleté mäso nefungovalo suché, pridajte asi 100 mililitrov vody.

päť. Získajte kapusta a demontujte listy. Zahusťovanie na kapustovom plechu. Na chladený kapustový list položte jednu polievkovú lyžicu plnenia a otočte obálku.

6. V moľnej miske, nalejte dve polievkové lyžice slnečnicového oleja a pevne dajte pevne. Nebudeme ich vymazať, takže sa objavia viac diéty. Dajte niekoľko zostávajúcich kapustových listov na vrchole.

7. Pripraviť liatie. Spojte si kyslú smotanu, paradajkovú pastu, lyžičku soľ a 160 ml vody. Dobre premiešajte. Výsledná zmes naplní kapusta.

8. Zatvorte viacfarebný kryt a pripravte sa na zachytenie režimu počas 45 minút.

deväť. Podávajte kapustové valce s kyslou smotanou alebo s vašou obľúbenou omáčkou, zdobia čerstvé zelené.

dobrú chuť!

Recept na kapustové valce z Pekingu Kapusta v kyslej smotanovou omáčkou

A opäť čínska kapusta. Pre chuť, pridajte kyslú smotanu a paradajkovú pastu, list sa zníži na polovicu, AMUSO nahradiť na kurča. Zaujímavý? Ukazuje to chutné.

Zložky:

Pekingová kapusta - 1,5 kg.
Mleté kurča - 500g.
Obr. 0.5st.
Carrots - 2ks.
Cibuľa - 2ks.
Kyslá smotana - 200g.
Paradajková pasta - 3-4st.L.
Soľ a korenie - ochutnať
Zeleninový olej - na vyprážanie

jeden. Začať s rozdelením kapusty v Pekingu na jednotlivé listy. Aby to urobil, znížiť asi 5 cm s nožom zo základne, listy sú skôr husté a tvrdé, takže nie sú vhodné na skladanie.

2. Listy dolnej časti kontajnera a nalejte vriacou vodou počas 10-15 minút, aby sa stali mäkkými.

3. Rezané cibuľky s malými kockami a sódou mrkvy na veľkom rizutisku.

4. Rezať nakrájané kapusta nakrájame na kocky, bude slúžiť zeleninové vankúš na kapusta.

päť. V rastlinnom oleji, smažiť cibuľu a mrkvu na zlatú farbu.

6. Po spracovaní vriacej vody zostane ubytovanie na základni listu trochu ťažké, ľahko zametajte ich kuchynské kladivo a rozreže pevnú časť s nožom.

7. Odrežte listy na dve časti, aby boli valce kapusty malé.

8. Nežiaduce a mrkvy sú rozdelené do dvoch častí.

deväť. Urobte si vyplňovanie kapusty. K mérnemu mäsu, pridajte varunú ryžu, polovicu zeleniny pečenej, soli a korenia na chuť a dôkladne premiešajte všetko. Zložky sú pripravené.

10. Vezmite si jeden list, narovnajte ju na stranu, kde bol vrchol, dajte trochu mleté mäso

a zvinúť skrinku, nakladanie okrajov listu vo vnútri tak, že náplň nelieči.

jedenásť. Pripraviť omáčku. Ak to chcete urobiť, pripojte kyslú smotanu s paradajkou pastou, nalejte pohár vody, pridajte soľ na chuť a dôkladne premiešajte.

12. Na spodnej strane scenérie alebo panvice, v ktorej budete variť kabínky, položte listy a polovicu zostávajúcej rastlinnej pečie nakrájanú zo základne bejingovej kapusty.

Umiestnite kapusta na ňu s vrstvami na svojich vrstvách, na nich zostávajúce pražené a vyplniť ju všetku omáčku.

13. Ak sa omáčka ukázala byť hrubá, zriedená sklo varenej vody. Pokrývajte jedlo vekom a dajte guláš. Po varení rezanie misky na pomalý požiar na 20-30 minút. Tu je chutné a voňavé jedlo, ktoré budete úspešní.

dobrú chuť!

Cabshots v rúre v paradajkovej omáčke - krok za krokom recept

Ale možnosť viac diétnej misky pomocou rúry.V tomto prípade sa môže významne znížiť množstvo oleja. Odporúčam amatérov presnejšie.

Zložky:

Kapusta - 1 krásna Kochan
Cibuľa - 3ks.
Carrots - 1PC.
Mäso - 400gr.
Kyslá smotana - 300gr.
Ryža - 3st.L.
Voda -1/2 Glakana
Soľ - 2H.L.
Pepper - 1CH.L.

jeden. Pre kapusty, je lepšie, aby sa uvoľnili kapusta Kochan, aby ste opustili listy z neho jednoduchšie. Sviečka listy na základni smútku a opatrne odstrániť z Kochan.

2. Pevne základná základňa listu je lepšie rezať, takže budú mäkšie a ponuky.

3. Varte ich do veľkej hrnce v slanej vode po dobu 5-6 minút, aby sa stali dosť mäkkými.

4. Medzitým začneme variť. Prejdite cez brúsku mäsa. Pridajte jemne strihnú cibuľu, varenú ryžu, lyžičku soli, pol lychovej lyžičky, lyžice bujónu, v ktorej boli kapustové listy varené. Všetky dobre premiešajú.

päť. Listy odstrániť z horúcej vody, cool. Vytvorte kapusta akýmkoľvek spôsobom vhodným pre vás.

6. Ale pred dusením kapusty valcov, potrebujú na smažiť. To môže byť vykonané na panvici, ale tak sa ukážu viac tuku a olej sa rozstrelí v rôznych smeroch. Budeme smažiť v rúre. Lužte pečenie plechu malým množstvom oleja, dajte kanály a pečiete do pece 30 minút pri teplote 180-200 stupňov.

7. Medzitým pripravíme pekáreň. Rezaná cibuľa polovice krúžkov a mrkvou sódu na veľkom rizutisku. Cibuľa pečie na rastlinný olej až do zlatých farieb. Pridajte soľ, korenie, mrkvu a pečené 10-15 minút.

8. Pripravte si kyslú smotanovú omáčku: Zmiešajte kyslú smotanu, vodu, zostávajúcu soľ a korenie.

deväť. Stlačte kapusty na panvici, na vrchole rev a vyplňte všetku omáčku. Kryt veka a uhasiť 30 minút na strednom ohni.

Tu bude taká krása uspieť. Áno, toto jedlo sa pripravuje 15 minút, ale verte mi, to stojí za to.

dobrú chuť!

Ako variť kapusty valce v hrnci s paradajkou paste

Možnosť receptu je veľmi podobná klasickému, ale s pridaním vajec a mrkvy. Vajcia robí mleté jedlo a mrkva pridá chuť.

Zložky:

Kapusta - 1 Kochan
Farm - 1kg.
Obr. 150gr.
Vajcia - 1PC.
Cibuľa - 1-2sht.
Carrots - 1PC.
Paradajková pasta - 4.L.
Soli a korenie - chuť
Zeleninový olej - 2.L. Pre pražené

jeden. Pripraviť plnenie. V mletých mäse, posypeme, korenie, pridajte premytie a dobre premiešajte všetko. Kochan kapusta opláchnuť v tečúcej vode, odstráňte zlé listy, starajte sa ich vertikálne pozdĺž smútku, aby sa uľahčilo oddeliť a znížiť 5-10 minút vo vriacej vode. Po 10 minútach dostanete Kochan, vychladnúť a demontovať listy.

Listy rezané hrubé telá.

2. Vytvorte veci. Ak to chcete urobiť, položte rýchly plniaci stôl a otočte obálku na list. Pripravený ležať v hrnci.

3. Pripraviť pečený. Nalejte rastlinný olej na predhriate panvicu a poslať cibuľu a mrkvu. Fry na strednom ohni asi 5 minút. Pridajte paradajkovú pastu a približne 1 liter vody. Sladký. Prineste do varu a urobte korenie. Pripravený.