Bývanie v panvici
Vsebina
Delicious jemný, obľúbený tortu "Medovik" je možné pečené v panvici!
To je skvelá cesta pre tých, ktorí nemajú rúru. Napríklad v krajine alebo dokonca v kampani. Tortu sa ukáže šialene chutné, dokonale impregnované, a preto sa len roztopí v ústach.
Celé tajomstvo v správnom teste recept na medový koláč.
Dnes máme neobvyklý koláčový krém na báze vareného kondenzovaného mlieka. Ale skúsenosti ukázali, že je dokonale spojené s chuťou medových koláčov a je dobre impregnovaný naším tortu za len 2-3 hodiny.
Nie je nevyhnutne stojaci v chladničke, ako sa zvyčajne odporúča pre lepšiu impregnáciu. Chuť je rovnaká harmonická po niekoľkých hodinách. Deti nemožno pretiahnuť z tejto pochúťky, všetci sa pýtajú na ďalší kus!
Produkty:
Pre cesto:
- 50 g masla
- 3 vajcia (1 kategórie)
- 3-3,5 šálky múky
- 2 stôl. Medové lyžice
- 2 C. L koňak alebo vodka
- 1 šálka cukru
- 2 kain. lyžice sódy
Pre smotanu:
- 0,5 l sour smotany mastná 20%
- 380 g (1 banka) varené kondenzované mlieko
Varenie varenie recept s fotografiou:
Cesto pre cudký med. Recept, testovaný časom a ma osobne. Ukazuje to, že je jemný, voňavý a úžasne elastický
Príprava cesta na vodnom kúpeli
Miestnosť teploty krémový olej na pripojenie s cukrom a roztaviť sa na pár,
Pridajte med a dajte ho tavenie príliš pre pár (ak med mrazené)
Prenájom misky s párom a pridajte vodku Il a koňak
Rozbiť vajcia v cesto, pozri a nie zvar.
Pekne mix s miešačom alebo lyžičkou
Dajte CUP opäť na páry a pridajte Soda. Med to šíri.
S neustálym miešaním teplom na pár. Mal by sa zvýšiť 3-krát v objeme!Nie je vidieť, že je to jednoducho nemožné.
Pridajte múku a odstráňte pár pohár s cesto
Múka sa postupne pridáva,
a potom si dám cesto s rukami.
Na internete existujú rôzne recepty pre tento test a často sa odporúča, aby odolali cesto pod pol hodiny. Ale podľa môjho názoru, mnoho rokov skúseností s varením tohto nádherného tortu nie je úplne nič.
Vždy som valil cesto v teple. Urob to veľmi jednoduché. Hrúbil to hladko a nie lipnet. Povrch a lano, samozrejme, musíte pre-rozliať múkou.
Takže tvoríme klobásu a rozdelíme ho na rovnaké časti 7-8-9.
Roll cez koláče na priemere panvicu, na ktorom budete piecť tortu. Kortex valcovaný na cesto je lepšie dať zástrčku tak, aby nebola napučať pri pečení.
Zahrejte panvicu a vezmite ho s múkou. Nie je potrebné mazať olej!
Dajte koreň na vyprážanie,
Zatvorte veko a počkajte, kým sa na jednej strane pripravíte. Na malom ohni.
Pečieme koláče na panvici veľmi rýchlo. Doslova 2-3 minúty na každej strane, takže sa neodstráňte od sporáku.
Keď koláč na jednej strane, otočte ho opatrne a znova nakrájajte kryt, džem sa až do pripravenosti.
Koláče tenké a úplne zapnuté. pri pečení
Položte koláče na rovný povrch a dajte im cool.
Počas tejto doby pripravte jednoduchý krém. Pozostávajúce z dvoch zložiek.
Varya kondenzované mlieko v banke je vždy sama. Recept je tu
Môžete si len kúpiť dobrý bole v obchode. Osobne som nesplnil dobro - celé varené priemyselné kondenzované mlieko obsahuje palmový olej, aspoň tak napísaný v zložení produktu. A koľko je tam len pre výrobcu. Takže si kúpim vysoko kvalitné kondenzované mlieko a varíme v banke. Ale tento bod je podľa vášho uváženia.
. V hlbokom pohári sa premiešajú varené kondenzované mlieko a kyslú smotanu.
Poraziť mixér.
Krém z vareného kondenzovaného mlieka pripravený.
Koláče na rezanie, čo im dáva rovnakú formu. Zvyčajne svorka na tanieri. Balenie všetkých káblov so smotanou.
A tiež oklamať strany a vrchol tortu.
Nechajte 2-3 hodiny pri izbovej teplote na impregnáciu.
Ak ste znížili koláče, aby ste im poskytli rovnaký priemer, potom máte poruchy, ktoré musíte vložiť do balíka a jazdiť na valcovací kolík.
Táto drvina a napučiavajú v impregnovanom mede. Môžete brúsiť akékoľvek orechy (lepšie orechy), aby ste posypeli vrchol tortu. Bude to veľmi chutné!
Všetko! Koláč pripravený!
Stále môžete niečo ozdobiť na vrchole, ale pre mňa taký klasický pohľad na med ako väčšina.
Vylejeme čaj a zaobchádzame s každým lahodný med s kondenzovaným mliekom.
To je tak ľahké piecť klasickú panvicu!
dobrú chuť!