Hrach kaša s údeným, receptom klasickým varením, údené, s bravčovým mäsom

Aby bola hrach kaše byť schopná slávu, je potrebné poznať niekoľko trikov jej varenia:

  • Namáčanie hrachu výrazne znižuje čas varenia a ovplyvňuje kvalitu hotového výrobku;
  • Voda na varenie je lepšia, že nebude mať zásobovanie vodou (obsahuje nečistoty, ktoré bránia tým, že sa bránia tým, že sa zvíťazi s nukleami) a fľaškové alebo dokonca prirodzené jedáleň;
  • Je dôležité si vybrať ten správny obilniny, hrach by mal byť oranžový a jemne leštený.

Pezaj dychová kaša recept Classic

Zložky:

  • Hras -2 okuliare
  • Údené mäso-300g
  • Cibuľa-1ks
  • Carrots-1ks
  • Rastlinný olej na pečenie -1 st. lyžica
  • Soľ, korenie, zálivový list.

Na prípravu budeme potrebovať hlinené jedlá na pečenie:

  1. Rúzlený hrášok opláchnite a nalejte studenú vodu v pomeroch 1: 3 a nechajte dlhú dobu, lepšie v noci. Výhodne počas tohto času 1-2 krát zmenia vodu v hrachu.
  2. Po namáčaní vody na vypúšťanie a opláchnite tečúcou vodou.
  3. Cibuľa, mrkva čisté, umývanie, narezané na krúžky alebo kocky, slama, ako viac ako to a smažiť sa na panvici na rastlinnom oleji. Nastavte údené mäso nasekané kúsky v panvici, smažte sa na ruddy stav.
  4. V hlinenej hrnci sme dali hrach, dajte zeleninu s mäsom, soľou, korením a pridať záliv list pre vôňu, môžete pridať jemne nasekané cesnak pre vôňu. Nalejte obsah hrniec vodou, voda by mala byť vyššia o 3-5 cm, zatvorte veko a vložte do studenej rúry. Teplota rúry vykazuje 160 g. Kaše hrach kaša v rúre približne 2 hodiny. Hrachová kaša je pripravená!

Ďalší recept-za krokom recept na hrach gauč s úderom

Budeme potrebovať:

  • PEA LUGH-0,5KG
  • Údené kuracie mäso-0.2kg
  • Údené hovädzie mäso - 0.2kg
  • Luku -2ks
  • Paradajky 2ks
  • Zeleninový olej - 1 Vska lyžica
  • Maslo krém-100g
  • Korenie, korenie - chuť

Príprava hrachu kašu:

Krok 1:

Peas niekoľkokrát opláchnite tečúcou vodou, nalejte čistú chladnú vodu a nechajte sa rozbiehať niekoľko hodín. Potom vypustite vodu, opláchnite znova a posuňte sa do panvice, nalejte hrášok studenou vodou, hladina vody by mala byť vyššia o 2-3 cm. Vložte hrášok na stredný oheň, vymieňajte často tak, že hrášok sa nedržia na dno a nie sú spálené. Odstránenie peny. Peas Cook, kým nie je pripravený približne 1,5-2 hodiny.

Krok 2:

Turning Tanking. Paradajky umývajú, Quivek a odstráňte pokožku. Luk čistý, umývanie a nakrájanie na kocky, smažiť sa na panvici v rastlinnom oleji.

Rezané údené mäsové slamy a pridať do lukov, smažiť sa na silné teplo až do zlatých kôry. Paradajky nakrájajú na kocky a vyložili na panvici, mix a stroje sú na slabom tepla 7-10 minút.

Krok 3:

Pod koncom varenia hrachovej kaše, položte náplň v hrnci s hráškom, mix, pridať korenie, korenie, soľ, korenie. Napíšte pohriadanie, aby ste sa odstránili na oheň 5 minút, rozložte na doskách a vyložte na vrchole do každej časti kus masla.

Hrachová kaša s bravčovým receptom

Pomer hrachu a mäsa podľa vášho uváženia.

Po prvé, pripravíme klasickú palivovú kaše-kašu, pretože to budeme potrebovať:

  • PEA-2 poháre
  • Vodné-4 okuliare
  • Sol-0.5CH. Lyžica

Proces varenia:

  1. Hrach sú dosť opláchnuté pod tečúcou vodou. Zdieľajte hrášok v hrnci a nalejte filtrovanú vodu. Prineste do varu, odstráňte výslednú penu, oheň Znížujeme až na strednú úroveň, zakryjeme hrncom s krytom a varením, periodicky miešaním, približne 1,5 hodiny. Voda by mala byť adresovaná v prípade potreby, aby sa hrach, aby sa pozdravil na samom konci, ak je to žiaduce, pridajte kus masla. Konzistencia hrachu kašu môže byť nehomogénne, ak chcete získať pyré, potom môžete zastaviť hrachu kašovku page alebo brúsiť mixér.
  2. Príprava penzie mäsa:
  3. Bravčové mäso premyté a narezané na kúsky, slečna extra vlhkosť s papierovým uterákom. Na panvici s rastlinným olejom, položte kúsky mäsa a smažte do polovice pripravenosti.
  4. Čisté a moje cibuľu, mrkva, rezané a smažiť s mäsom.
  5. V kašu hrášky 15 minút pred ochotnou ochotou poslať pečivo a jeho ukončenie. Alebo priniesť mäso, kým nie je panvica pripravená a podávaná na doske na hotové pohladenie.
  6. Týmto receptom sa môžete líšiť so zložkami k vášmu vkusu: môžete variť akékoľvek mäso namiesto bravčového mäsa, kŕmenie hrachovej kaše s guláškou, údenou klobásou alebo dokonca huby.

Recept hrach kaša s údenými rebrami

Takéto jedlo je tradične pripravené v tuhom stenatého kotlu. Miska z dôvodu údeného mäsa sa získa voňavé, "s dymom".

Zložky:

  • Bravčové údené rebrá-0,5-0,7kg
  • Brúsenie hrachu-0,5kg
  • Cibuľa -1sht
  • Kukuričný olej. Lyžica
  • Sugar-1CH. lyžica
  • Bravčové mäso alebo rastlinný olej na vyprážanie
  • Soli na chuť.

Návod na prípravu:

  1. Hrach sa prepláchol pod tečúcou vodou, kým voda nie je transparentná. Posunúť ho do hrnca a nalejte vodu, je vhodné namočiť hrášok 5-10 hodín, pri varení bude rýchlejšie. Tlačil hrášok opláchneme vodou.
  2. Rebrá rezané pozdĺž, oddeliť jeden od druhého a všetkých ostatných, aby sa odrážali na časti.
  3. V Kazane, roztavujeme tuk, kladenie rebier, smažte na horúcu farbu asi 5 minút.
  4. Cibuľa, ktorú čistíme, moje a rezané so slamou, smažte spolu s rebrami, peeping cukru. Všetky pečené musia nadobudnúť jantárový odtieň.
  5. Umývanie hrachu sa posunie do kotlu a nalejte všetko s vriacou vodou, voda by mala byť nad hravou 2-3 cm, počas varenia hrachu môžu absorbovať vodu, môže byť navyše adresovaná. Varenie, miešanie, na slabom ohni pod vekom približne 1,5 hodiny. Na konci varenia, ak je to žiaduce, môžete pridať soli, ale je potrebné pripomenúť, že údené rebrá už vzdali ich soľ.
  6. Ready Porridge Odstráňte z ohňa a nechať Break 20-30 minút. Slúžiť.
Članki na tem področju