Pestovať parsnik v otvorenej pôde

Pastork - rastlina, ktorá kedysi nazývala "biely koreň" v Rusku, predtým, ako bola revolúcia neuveriteľne populárna koreňová rastlina v ruskej kuchyni. Príprava ľahkých jedál a veľmi chutných jedál aj pre vynikajúce techniky. Neskôr však ušľachtilá kuchyňa potopila do lietania a nikto si nepamätal slávnostné sviatky, počas rozvoja veľkoplošnej agrárnej výroby, je to skoro viac kalórií zemiaky. Medzitým, na začiatku dvadsiateho storočia, pasternak a v Európe tešili popularitu, a tiež stratil aj ľahšie v kultúre.

Botanický popis pasternak

Táto rastlina je správne nazývaná "pasternak siatie", odkazuje na rodinu dáždnika. Pastierak sa považuje za nenáročné, sucho a mrazuvzdorné, ale miluje svetlo, a samozrejme, vo svojom výnose s zemiakmi nebude porovnávať.

Táto rastlina sa vyznačuje strážcom pobočku s ťažkými drážkami. Výška Môže dosiahnuť 30-100 cm. Pasternak ľahký na to, aby ste zistili dekoratívne nonpoprisy listy. Dolné listy sú vysadené na krátke tuhosti.

Kvetenstvo pasteranak je dáždnik s komplexnou štruktúrou pozostávajúcou z množstva malých žltých kvetov. Korneflood môže mať zaoblený alebo kužeľ. Tento mäsitý koreň má žltkastý sivý odtieň a vyznačuje sa sladkou chuťou a korenistou arómou.

Na juhu Ruska, najčastejšie rastie vo voľnej forme. V skutočnosti, má rád burinu - vidí sám a rastie.

Čo je užitočné pre Masternak

V moderných podmienkach je nepravdepodobné, že by pasernak úplne nahradil zemiaky, ale v výžive výživy sa odporúča používať práve preto, že obsahuje menej sacharidov a má nižšiu energetickú hodnotu. Okrem toho, vďaka svojej pikantnej, ale mäkkej chuti, môže nahradiť koreňovú petržlenu a mrkvu.

Pasternak koreňové rohy stále obsahujú sacharidy a škrob, ale aj - proteíny a vlákno. A zároveň možno považovať za skutočný sklad vitamínov a minerálov. Koniec koncov, root obsahuje:

• Vitamíny skupiny B, ktoré sú prospešné ovplyvňujúce metabolizmus,
• Vápenaté soli prispievajúce k posilňovaniu kostí,
• Draslík potrebné na zlepšenie srdcovej aktivity,
• Fosfor sa zlepšuje kognitívne funkcie,
• Železo a meď, ktorá zohráva dôležitú úlohu v metabolických procesoch a sú potrebné na normalizáciu krvného obehu.

Pastorský koreň obsahuje organické kyseliny, užitočné pre telo a už spomínané diétne vlákna (vlákno), ktoré vám umožní vytvoriť proces trávenia.

Esenciálne oleje sa väčšinou uchovávajú v listoch a semenách pasterak, ale sú prítomné v určitom množstve a v koreni, ktoré poskytujú ich korenistú chuť a arómu.

Pastier je považovaný za diétny produkt. On:

• posilňuje cievy;
• stimuluje trávenie;
• zlepšuje aplimatizáciu potravín;
• má ľahký diuretický účinok, ktorý vám umožní zbaviť sa edému;
• Vo forme infúzie má dostatočne silný bolestivý účinok.

Pastorské éterické oleje majú vlastnosti afrodiziakum a všeobecne majú priaznivý vplyv na reprodukčný systém.

Pastierske korene sa široko používajú pri varení. To môže byť pridané do riadu s dusenou zeleninou, v polievkach, najmä v kombinácii s Topinamburgom, zelerom a mrkvou. Tiež tieto korene môžu byť nádherné obloha pre mäso a hydinu. Používajú sa pri zachovaní zeleniny.

Pastierk je užitočný v tom, že je to cenný med, takže majitelia včeliek by mali presne dať na jeho pozemok.

VARIETA MASTERAK

Dokonca aj dnes mnohí záhradníci stále rastú na lôžok divokých odrôd pasterak. Na trhu však relatívne nedávno sa objavili dve záhradné formy tejto rastliny, a každý chovatelia priniesli niekoľko odrôd. Všetky odrody záhradníckeho pastlianky môžu byť rozdelené do dvoch skupín, ktoré sa líšia vo forme ROOTEPLOODS:

• Kužeľový. Táto skupina zahŕňa takéto odrody ako biely bocian (to je považované za neskoro so splatnosťou 117 dní), kuchár (skorý stupeň - 95-105 dní), stupeň s predstieraným titulom je to najlepšie (to je strednodobé, 110 dní).
• Zaokrúhlený. Najslávnejšia odroda sa tu nazýva - okrúhle a odkazuje na číslo skorého.

V skutočnosti, odrody sú odvodené oveľa viac a novo nie každý rok sa javia ako nové, takže výber už závisí od individuálnych preferencií farmára a existujúcich prírodných a klimatických podmienok.

Vlastnosti Agrotechniki

Na výrobu kultivácie pasteranak, potrebujú svetlo, samovodu alebo hlinitú pôdu. Hlavnou vecou je, že nie sú kyslé. Samozrejme, táto kultúra je najlepšia pocit neutrálnych pôd bohatých na humus. A s cieľom rozbiť postele pod ním, musíte si vybrať dobre osvetlené miesto.

Siatie rastliny

Takže, zvážte, ako pestovať pasterak.

Pasternak pestovaný zo semien. Leto je včasné na jar, na spálňach usporiadaných v dobre osvetlení. Neodporúča sa zasadiť pasternak v tých oblastiach, kde sa mrkva, zeler alebo iné kultúry týkajúce sa tej istej rodiny vyrastali. Skúsení poľnohospodári ho neodporúčajú, aby to urobili aj na druhý rok po mrkve, pretože to vymaže pôdu.

Pastierové semená vo vzhľade sú podobné semenám kôpor. Rozlišujú sa však najjasnejšou a veľkou dutinou, ktorá umožňuje dosiahnuť presné siatie. Bezpečnosť semien tejto kultúry sa však vyžaduje, a aj keď boli kúpené v dôveryhodnej ekonomike, nemusia existovať.

Ak jeden mesiac neskôr nebudú žiadne výhonky, môžete spievať túto časť na zeler alebo inú kultúru.

Dajte domy pastenak cez sadenice, ktoré môžete, ale neodporúča sa to urobiť. Je v zásade dobré šťastie, ale dáva dlhé korene, ktoré sú dobre prevedené na otvorenú zem, ale potom, čo prestanú zvýšiť veľkosť a nechcú pobočku. Ale je to kvôli koreňovi koreňových rastlín a rásť. Napríklad, korene už spomínanej odrody sú to najlepšie zo všetkých, ktorí vyrastú až 0,8 kg hmotnosti, a to aj bez špeciálneho zásahu záhradníka, a ak poskytujú pravidelné zalievanie, hmotnosť jedného koreňa môže byť až 1,5 kg. Veľké koreňové plodiny tiež uvedené vyššie. Ale je to trochu horší pre vodcu - jeho korene rastú len na 0,5-0,7 kg.

Semená musia byť blízko k hĺbke 1,5-2 cm, ale vzdialenosť medzi radmi by mala byť 20-30 cm. Rovnako ako pravidlo s priaznivými poveternostnými podmienkami, semená klíčia po 3-4 týždňoch. Niektorí záhradníci sa snažia urýchliť klíčenie a pre takéto prípady sa odporúča použiť takéto techniky ako pred namáčané semená vo vode alebo v nutričnom roztoku. Keď sa objavia výhonky, sú riedené, takže medzi pristátiami zostalo 10-15 cm.

Zalievanie

Prvé dva mesiace po výsadbe pasterak nie je príliš rýchly tempo. Je to počas tohto obdobia, že si vyžaduje najviac dôkladnú starostlivosť. Má častejšie ako obvykle, naliať a zem musí byť pravidelne uvoľnený. Pokiaľ ide o zalievanie, hoci závod sa považuje za odolný voči suchu, ale len v máji-júni potrebuje pravidelné zavlažovanie.

Tu sú názory poľnohospodárov trochu odlišné. Niektorí veria, že by to malo byť hojné, hoci zriedkavé zalievanie. Iní ponúkajú vodné kvapkanie. Hlavným argumentom v druhom prípade je, že takéto zavlažovanie neublíži ešte krehké a jemné sadenice. Je pravda, že Slovo sa stále umyje vodou, takže sa ukáže z začarovaného kruhu, a je lepšie vyhnúť sa takýmto situáciám.

Od polovice leta môže byť zalievanie znížená a vo všeobecnosti by ste mali navigovať počasie. Ak v júli, aspoň niekoľko dažďov padol, potom táto voda je dostatočná rastlina. Ak bol mesiac opitý, je možné niekoľkokrát naliať. Je však veľmi dôležité pozorovať opatrenie. Od vlhkosti a tepla - ideálne podmienky pre rozvoj na listoch celých kolónií.

Listy a stonky pasternak, dokonca zasadené nedávno, obsahujú mnoho éterických olejov, ktoré zahŕňajú fourokumarín - látku s toxickými vlastnosťami. Esenciálne oleje z listov vystupujú na hot slnečné dni. Zistenie do nechránenej kože môžu spôsobiť chemické vypálenie. Preto je všetko práca s pristátím, vrátane zalievania, je najlepšie stráviť buď skoro ráno, alebo večer, po západe slnka. Ideálna možnosť bude zamračená dni, ale, samozrejme, nie je vždy možné čakať na optimálne počasie. Mimochodom, vďaka esenciálnym olejom, rastlina prakticky netrpí škodcami.

Podklad a riedenie

V špeciálnych hnojivách nepotrebuje pasterník. Ale počas sezóny vegetácie môže byť niekoľkokrát naplnený infúziou burín. Okrem toho, na čerstvej zemi, je možné posypať lančný popol.

Pokiaľ ide o riedenie, tento postup sa vykonáva v auguste. Skúsení záhradníci odporúčajú odstrániť každú tretiu rastlinu, potom pre zostávajúce miesta, pretože pastorák je pomerne rastúci.

Odporúča sa ponechať aspoň jednu závodu pod zima, aby ste dostali kvet, pretože semená tejto kultúry si zachovávajú klíčenie dva roky. Ak chcete získať najlepšie kvalitné semená z tejto rastliny, odstránite všetku stranu

Zber

Nezabudnite, že Masternak je trvalka (aj keď je najčastejšie pestovaný ako bienále). Pre prvý rok sa neočakáva žiadna zber a nie je zaúčtovaná. Len pre druhý rok sa v závode objavujú žlté kvetenstvo, pripomínajúce slnečníky a plodina sa môže zbierať a priamo semená sami. Korene sa odporúčajú kopať nie skôr ako október. Faktom je, že získavajú svoju váhu v jesennom období, a potom ich mäso získava charakteristickú chuť a arómu.

Kotúčové korene by mali byť elegantné, pretože pri používaní pevnosti silné korene sa môžu zlomiť. Je lepšie to robiť ručne, ale zlepšiť korene.

Výsledná zber by sa mala uskladniť, ako aj mrkva, to znamená, že v piesku v drevených boxoch. V lokalitách s miernym podnebím, rootes môže byť dokonca ponechaný na zimu v posteli. Zmrazenie len zlepšujú ich chuť. Ale v tomto prípade musíte určite znížiť vrcholy a korene sami sú spájkované na jar, než sa objavia nové listy, pretože inak stratia chuť.

Ako zbierať sejací materiál?

Zvážte, ako sa vykonáva lesné čistenie. Ak chcete zbierať semená, musíte si vybrať niekoľko rastlín s pomerne vysokým a mocným stonkom. Rastliny, ktoré boli schopné kvitnúť v prvom roku kultivácie, pre to sa nezmestia. Semená s vyššou pohostinnosťou sú vytvorené len na druhý rok. Je potrebné ich zbierať, keď stebrelly získavajú svetlohnedý alebo žltohnedý odtieň. Je nemožné zdržať to, pretože inak sa semená obrátia. Pred ich odstránením na skladovanie sa semená prechádzajú a vysušia prirodzene. Skladové semená nasleduje v papierových baleniach.

Práca na ich kolekcii možno vykonávať len v rukavíc. V opačnom prípade sa vyššie uvedená látka fourokumarín opustí popáleniny na koži.